• Produktbild für '500g Dinkelvollkorn Kante (Frischeartikel)'
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500g Dinkelvollkorn Kante (Frischeartikel)

4,20 €

(8,40 € / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl.

Art.-Nr. 21054
EAN 4035637210542
Hersteller Emil Reimann
Gewicht 500 g
Mindesthaltbarkeit 5 Tage ab Herstellung
Frischeartikel

Unsere Brote werden täglich ofenfrisch für Sie ge­backen und viele, wie zum Beispiel das beliebte Roggenmischbrot, enthalten unseren speziellen hauseigenen Natursauerteig.

Alle Brote sind bereits verzehrfertig, aber für noch besseren Genuss empfehlen wir Ihnen, diese nach unserer Anleitung kurz aufzubacken:

Brot liefern lassen
Unsere Ofenfrischen Brote erhalten Sie verpackt in einer Frischhaltefolie.
Wir versenden ausschließlich innerhalb Deutschlands von Montag bis Donnerstag. Bestellen Sie bis 13:00 Uhr und wir liefern Ihr Brot am Folgetag. (Freitag für Montag)

Brote fertig backen
Backtemperatur: 180 - 200 °C
Backzeit: 10 - 15 Minuten
Mindesthaltbarkeit: 5 Tage ab Herstellungsdatum (siehe Etikett an der Backware)
Die Backzeit erhöht sich um 5 Minuten, wenn der Backofen nicht vorgeheizt ist.

Brot aufbewahren
Lagern Sie Ihr Brot in Ton- oder Steingutbehältern. Die offenen Poren nehmen überschüssige Feuchtigkeit auf und geben sie bei Bedarf wieder an das Brot zurück. Reinigen Sie Ihren Brotbehälter regelmäßig mit Essig. Dadurch wird die Schimmelbildung vermieden. Stellen Sie Ihr angeschnittenes Brot mit der Schnittfläche nach unten, so trocknet es langsamer aus. Praktisch für alle Single-Haushalte: Schneiden Sie die Hälfte des Brotes in Scheiben und frieren Sie es ein. Das geschnittene Brot können Sie nach Bedarf scheibenweise auftauen oder im Toaster rösten. Kaufen Sie Brote mit einem hohen Roggenanteil, einem hohen Gehalt an Vollkorn oder Schrot oder solche Brote, welche mit Sauerteig hergestellt werden - Sie bleiben am längsten frisch.

Brot einfrieren
Unsere Brote können problemlos eingefroren werden. Wichtig ist, dass das Brot so schnell wie möglich nach Lieferung in einen verschlossenen Kunststoffbeutel eingefroren wird und die Temperatur ca. -18 °C beträgt. Die Brote können unbedenklich eine längere Zeit (max. 6 Monate) tiefgekühlt gelagert werden. Langsam auftauen lassen und dabei mit einem Geschirrtuch abdecken. Das Brot einfach nach Anleitung fertig backen und genießen!

wird kurzfristig nachgeliefert

Dinkelvollkornmehl, mit vielen Vitaminen, hochwertigem Eiweiß, Mineral- und Ballaststoffen. Aus 80 % Dinkel und 20 % Roggen. Volles Korn, harmonische Rezeptur und runder Geschmack.
DINKELVOLLKORN*MEHL DINKEL*MALZFLOCKEN, Wasser, getrockneter DINKELVOLLKORN*SAUERTEIG, Sonnenblumenkerne, Traubenzucker, GERSTENMALZMEHL, Kartoffelflocken, Reisquellmehl, WEIZENMALZMEHL, ROGGENMEHL, Zuckerrübensirup, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Hefe, Zucker.
*(eine WEIZENART),
Der Dinkelweizen ist ein reiner Dinkel und kein Gemisch von Dinkel und Weizen. Dinkel gehört botanisch gesehen zu den Weizenarten und muss durch den Gesetzgeber entsprechend gekennzeichnet werden.
Kann Spuren von weiteren GETREIDESORTEN und MILCH enthalten.
Nährwerte pro 100g
 
Brennwert    1160 kJ / 277 kcal
Fett 8,7g
 davon gesättigte Fettsäuren 1,0g
Kohlenhydrate 37,0g
 davon Zucker 4,8g
Eiweiß 9,7g
Salz 1,5g

Werte sind errechnet und nicht gemessen!

Es handelt es sich bei Dinkelweizen um reinen Dinkel und nicht etwa, wie womöglich vermutet, um ein Gemisch aus Dinkel und Weizen. Daher kann es durchaus vorkommen, dass diese Bezeichnung auch auf der Verpackung von Produkten aus purem Dinkel aufgedruckt ist. Doch was ist der Grund dafür?

Ganz einfach erklärt, gehört Dinkel (und damit auch Grünkern, welcher aus dem unreifen Dinkelkorn besteht) botanisch gesehen zu den Weizenarten. Denn der auch Spelzweizen genannte Dinkelweizen ist im Grunde eine alte Weizenform.

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