Spezialkaffee PERU - Cepro Yanesha  ganze Bohne 250g

Der Anbau und die Ernte finden im zentralen Gebirge Perus statt, durch die Volksgruppe der Yanesha unter Zitrus- und Mahagonibäumen. Die Bohnen werden handgepflückt. Somit ist eine durchgehend und gleichbleibende Ernte gewährleistet und nur die reifen Kaffeebohnen finden Verwendung. Unreife Bohnen bleiben bis zur vollständigen Reife hängen und werden nachgepflückt. DieBohnen werden nach der Ernte gewaschen, aufbereitet und anschließend sonnengetrocknet.
Der Peruanische Kaffee hat eine sehr saubere Tasse, ist ausgeglichen und eher etwas milder.
Geschmacklich ein sehr nussiger und schokoladiger Kaffee mit einer milden Säure.